Рецепты askwoman

Стандартная версия — «Запеканка с макаронами и фаршем» (http://cook.askwoman.ru/recipes/142)

Иногда в холодильнике залеживаются отварные макароны, которые превращаются в слипшуюся неаппетитную массу. Такие макароны вполне можно реанимировать. Как? Читайте рецепт.
Ингредиенты:
макароны отварные: 0,5 кг
фарш (любой): 0,5 кг
Луковица: 1 шт
чеснок: 3 зубчика
сметана: 200 граммов
сыр: 100 граммов
соль, перец: по вкусу
базилик: по желанию по вкусу


Отварить макароны Отварить макароны
Обжарить мелко нарезанные лук и 2 зубчика чеснока. Обжарить мелко нарезанные лук и 2 зубчика чеснока.
Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить специи, обжарить в течении 15 минут. Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить специи, обжарить в течении 15 минут.
Приготовить соус: смешать базилик, зубчик измельченного чеснока и сметану.
В смазанную маслом форму выложить макароны. Полить половиной соуса. Приготовить соус: смешать базилик, зубчик измельченного чеснока и сметану. В смазанную маслом форму выложить макароны. Полить половиной соуса.
Выложить сверху фарш Выложить сверху фарш
Выложить остатки соуса Выложить остатки соуса
Потереть сверху сыр, присыпать зеленью Потереть сверху сыр, присыпать зеленью
Запекать в духовке 20 минут Запекать в духовке 20 минут
Рецепты AskWoman.ru — http://cook.askwoman.ru/