На 4 порции
Время приготовления — 5 минут
(плюс 30 минут для охлаждения)
175 г шоколада (с содержанием какао не менее 70%)
4 яйца (отделите белки от желтков)
1. Положите шоколад в чашку, выдерживающую нагревание. Поставьте ее, постоянно помешивая, в кастрюлю с кипящей водой, чтобы шоколад растаял. Постарайтесь не перегреть.
2. Остудите шоколад, затем взбейте его с ячными желтками.
3. Тщательно взбейте белки и осторожно перемешайте их с шоколадной массой. Положите готовый мусс на тарелку и поставьте в холодильник, по крайней мере, на 30 минут.
Шоколадный мусс готов! Приятного аппетита.
Время приготовления — 5 минут
(плюс 30 минут для охлаждения)
175 г шоколада (с содержанием какао не менее 70%)
4 яйца (отделите белки от желтков)
1. Положите шоколад в чашку, выдерживающую нагревание. Поставьте ее, постоянно помешивая, в кастрюлю с кипящей водой, чтобы шоколад растаял. Постарайтесь не перегреть.
2. Остудите шоколад, затем взбейте его с ячными желтками.
3. Тщательно взбейте белки и осторожно перемешайте их с шоколадной массой. Положите готовый мусс на тарелку и поставьте в холодильник, по крайней мере, на 30 минут.
Шоколадный мусс готов! Приятного аппетита.
Разделы рецептов
Избранные авторы
Новые отзывы
- Нет таких..
Лучшие рецепты с фото
Последние рецепты
Кулинарный рецепт от De Dietrich - МИНИ-БЛИНЧИКИ С ЛОСОСЕМ И ОСТРЫМ СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
Рейтинг:5
2011-12-12 21:36:11